Фитогормоны — биологически активные вещества, которые синтезируются растением, управляют ростом и развитием. Являются реакцией организма на изменение факторов внешней среды.
Переросшая рассада
Фитогормоны ауксины обладают рядом интересных свойств. Например, они могут заставить клетки растягиваться. Такая особенность полезна, например, если растение оказалось в тесном окружении других растений. Листьям в такой ситуации не хватает света, поэтому их нужно срочно поднять ближе к солнцу, но, увы, клетки не успевают так быстро делиться… Чтобы экстренно увеличить высоту стебля, начинают активно вырабатываться ауксины — в результате каждая клетка стебля растягивается в длину. Ненамного, но суммарная величина изменения размеров миллионов клеток даёт желаемый результат — стебель становится существенно выше, и растение при этом затрачивает совсем немного ресурсов. Огородники регулярно сталкиваются с таким эффектом, он называется «вытягивание рассады». Это нежелательно, потому что стебель растения, который состоит из растянутых ауксинами клеток, тонкий, непрочный. Чтобы избежать вытягивания рассады, нужно либо обеспечить растение хорошим освещением, либо нейтрализовать действие ауксинов другими гормонами — ингибиторами.
Наиболее заметное воздействие ауксинов — движение травянистых частей растений. Например, в сторону источника света или гравитации. Вы, наверное, обращали внимание, что соцветия подсолнухов «следят», подобно локаторам, за солнцем. Листья и побеги рассады, которая растёт в доме, тянутся в сторону источника света. Если ствол дерева наклонился, то сильные молодые побеги неизменно растут вверх, формируя новую крону. Вьющиеся растения безошибочно «находят» опору. Во всех подобных случаях ауксины синтезируются неравномерно, в результате с одной стороны стебля клетки растягиваются сильнее, и это вызывает искривление стебля (наклон в сторону света или рост перпендикулярно поверхности земли).
Ауксины синтезируются в точках роста стеблей, откуда распространяются по всему растению. При этом они сдерживают развитие боковых побегов и, наоборот, стимулируют развитие корней. Активный синтез гормонов вызывает и активное питание точек роста. Причём существует закономерность — чем выше находится верхушка побега, тем больше питательных веществ ей достаётся. Это важно учитывать при формировании крон плодовых деревьев. Один из приёмов — недопущение развития «конкурента» — сильной боковой ветки, которая по высоте равна центральному побегу. Для этого боковые ветки своевременно укорачивают, чтобы максимальное количество питательных веществ доставалось только главному, самому высокому побегу.
В садоводстве препараты, содержащие ауксины, применяют в основном для стимулирования корнеобразования. Наиболее известные — Корневин, Гетероауксин, КорнеСтим, Укоренитъ.
Эликсир молодости
Цитокинины — антиподы ауксинов. Они стимулируют рост побегов и листьев, но не за счёт растягивания клеток, а за счёт интенсификации их деления. Эти гормоны тормозят рост корней, но зато форсируют образование боковых побегов, делая крону растения более густой и пышной. Иногда в отдельных почках деревьев происходит мутация, и начинается активный синтез цитокининов, как следствие — безудержное формирование побегов. Такое явление называется «ведьмина метла».
Для растений цитокинины — своеобразный эликсир молодости, они замедляют старение тканей, препятствуют пожелтению листьев. По вполне понятным причинам в конце лета синтез этих гормонов должен снижаться, чтобы растение смогло успешно подготовиться к зимнему сезону.
Цитокининовые препараты применяют в основном в промышленных хозяйствах. Для любительского садоводства ассортимент ограничен несколькими видами цитокининовой пасты (ЭффектБио, UltraEffect, Детка), а также препаратом Почкорост. Их используют в основном для вегетативного размножения орхидей или формирования густой кроны невысоких штамбовых растений.
Кстати Чтобы приспособиться к новым условиям, растению нужно измениться, и управляют этими изменениями именно фитогормоны. Различают несколько групп растительных гормонов: стимуляторы (ауксины, цитокинины, гиббереллины) и ингибиторы.
Виноград без косточек?
Гиббереллины активизируют прорастание семян, рост побегов в высоту, способствуют опылению и формированию завязей. Образуются они, главным образом, в молодых листьях и формирующихся семенах. Но если молодые листья есть у всех без исключения растений, то семена могут и не образовываться, например, в партенокарпических плодах. Самый известный пример — кишмишные (бескосточковые) сорта винограда. По причине низкого содержания гиббереллинов в ягодах они обычно вырастают небольшого размера. Но достаточно обработать такие виноградники гиббереллинами, и размеры ягод существенно увеличатся.
В садоводстве эти препараты используют в основном для улучшения завязываемости плодов. Это особенно актуально для томатов, перцев, баклажанов как открытого, так и закрытого грунта. Наиболее известные гиббереллиновые препараты — Гибберсиб, Бутон, Завязь, Цветень.
Рост затормозился
Ингибиторы — гормоны растений, которые являются антиподами стимуляторов. Их задача — тормозить рост или даже переводить в состояние покоя. Целый ряд препаратов используется в промышленных хозяйствах для предуборочной дефолиации, высушивания, задержки прорастания при хранении.
В любительском садоводстве применяют в основном препараты, замедляющие вытягивание стеблей при выращивании рассады в условиях недостатка света. Действующее вещество — хлорхолинхлорид — содержится в препаратах Рэгги, Атлет, Коренастый.
Этилен называют «гормоном старения», он, в частности, ускоряет процесс созревания плодов. Поэтому этилен или его производные применяют в торговле для оперативного предпродажного дозаривания. Этилен в больших концентрациях может быть ядовит для человека, поэтому для использования в любительских садах этот фитогормон не продают. Однако и сами полностью созревшие плоды выделяют некоторое количество этилена. Поэтому некоторые садоводы идут на небольшую хитрость — к созревающим плодам подкладывают немного полностью созревших. Например, в случае сбора зелёных томатов или зимних сортов яблок.
