Кафе, спроектированное архитекторами Kaviar Collaborative, прославляет ингредиенты, необходимые для приготовления идеального аффогато: ванильное мороженое и эспрессо
В сердце одного из самых модных и оживленных районов Мумбаи расположен магазин кофе и мороженого Affogato, спроектированный архитекторами местного архитектурного бюро Kaviar Collaborative. Интерьер магазина-кафе похож на коробку из-под мороженого: текстурный бетон кофейного оттенка покрывает стены, пол, потолок и мебель.
Внутренние поверхности и предметы выглядят так, словно они только что оттаяли: повсюду закругленные края, похожие на остатки мороженого. Вы чувствуете себя Алисой, попавшей в страну чудес, созданную сумасшедшим кондитером, влюбленным в замороженные десерты.
Ряд широких ступенек приглашает вас спуститься в чрево магазина, наступив на что-то вроде ряби, оставленной растаявшим мороженым. В этом призрачном шоколадно-ванильном мире на удивление уютно: здесь приятно насладиться десертом в одиночестве в вечерние часы, пригласить друзей на чашку кофе с мороженым или забежать, чтобы выпить эспрессо перед тем, как окунуться в беготню рабочего дня.
Архитекторы Kaviar Collaborative Кастури Ваг (Kasturi Wagh) и Винит Хингорани (Vineet Hingorani) утверждают, что идея магазина, в котором мороженое заполняет все помещения, навеяна воспоминаниями о нью-йоркских художественных галереях. В арт-пространствах на Манхэттене на постаментах стоят скульптуры, а в Мумбаи — мороженое. Посетителю кафе напоминают, что хороший аффогато (мороженое, залитое горячим эспрессо), — это произведение искусства. И с этим действительно не поспоришь.
Татьяна Филиппова
