Новое, 17-е по счету заведение сети «Брусника» находится в старом доходном доме, построенном в 1914 году. Создатели проекта Юлия Артемьева и Павел Мокрушин сохранили исторические детали и создали светлое, уютное пространство, в котором самобытность сочетается с современным комфортом
В Москве в Староконюшенном переулке открылось новое городское кафе «Брусника», которое стало 17-м заведением сети, основанной Юлией Артемьевой и Павлом Мокрушиным. Оно расположилось в доходном доме И. М. Коровина — здании, которое было построено в 1914 году и является объектом культурного наследия. Когда-то на первом этаже здесь находилась пекарня «С.Титов и сыновья» (и, кстати, с тех времен на фасаде дома сохранилась старинная вывеска «Булочная ОТД. М.Г.К.И.О.»).
«Мы открываем „Бруснику“ в одном из наших любимых и романтичных районов — в самой гуще арбатских переулков. Само по себе здание уже определяет атмосферу нового кафе — гостей ждет пространство с очень высокими потолками (5,5 метра) и большими окнами (4 метра), через которые в помещение попадает много света, а также открываются потрясающие виды на особняки старой Москвы, — рассказывают основатели проекта Юлия Артемьева и Павел Мокрушин. — Еще в начале ремонта мы заметили невероятно красивую изящную лепнину, которая скрывалась под потолком и, конечно, приняли решение отреставрировать ее и сохранить для наших гостей в первозданном виде. Кстати, ее бежевый оттенок идеально гармонирует с нашими дизайнерскими решениями по дереву (в этот раз мы сделали обновленные вертикальные рейки, спроектировав их под разным наклоном)».
«Как и всегда, гостей будут ждать деревянные скамьи из теплого бука, белые столы, светильники, излучающие мягкий свет, и длинная люстра, сделанная из бутылок с настоящим вином — фирменные фишки интерьера „Брусники“. Думаем, что открывать новое кафе на месте булочной — верное решение с точки зрения энергетики (она по определению позитивная). И, надеемся, что наши любимые гости ощутят это волшебство с первого взгляда».
Адрес: г. Москва, Староконюшенный переулок, 5/14
