Главные опасности. Шесть распространенных болезней чеснока и методы защиты

Фузариоз: невидимый враг под землей

Симптомы. Листья преждевременно желтеют, корни буреют и истончаются, донце луковицы становится водянистым и мягким. При хранении пораженные головки покрываются розоватым налетом — мицелием гриба Fusarium oxysporum.

Что помогает?

Агротехника:

• возвращать чеснок после него и других видов лука на то же место не ранее чем через 4 года;
• не допускать переувлажнения и тяжелых, уплотненных почв;
• использовать только здоровый посадочный материал;
• дезинфицировать зубки перед посадкой в растворе фунгицидов.

Препараты для защиты:

• «Максим Дачник» (флудиоксонил) — протравливание зубков за сутки до посадки;
• «Витарос» (тирам + карбоксин) — обработка посадочного материала от фузариозной и донцевой гнили.
• «Фитоспорин-М» (Bacillus subtilis) — профилактическое опрыскивание в вегетации.
• «Абига-Пик» (хлорокись меди) — контактная защита в фазе активного роста, особенно после дождей.

Белая гниль (склеротиниоз): болезнь сырости и загущения

Симптомы. Основание листьев и донце луковицы покрываются белым ватным налетом, затем появляются черные склероции — плотные зерна гриба Sclerotium cepivorum. Болезнь развивается при переувлажнении и загущенных посадках.

Что помогает?

Агротехника:

• высаживать чеснок только на участках с хорошим дренажом и нейтральной реакцией почвы (pH 6.5-7.0);
• уничтожать растительные остатки;
• не вносить свежий навоз;
• после уборки — глубокая перекопка с оборотом пласта.

Препараты для защиты:

• «Топаз» (пениконазол) — системный фунгицид против склеротиниозов, применяется для опрыскивания при первых признаках поражения.
• «Алирин-Б» и «Глиокладин» (биопрепараты на основе антагонистов грибов) — безопасная альтернатива для профилактики.
• Весной — профилактическое опрыскивание «Абига-Пиком» или «ХОМ» (медный оксихлорид).

Бактериальная гниль: враг хранения

Симптомы. Во время хранения отдельные зубки становятся мягкими, стекловидными, появляется неприятный запах. Донце мокнет, ткани расслаиваются. Возбудители — бактерии родов Erwinia и Pseudomonas.

Что помогает?

Агротехника:

• хранить чеснок только после тщательной просушки при +25°C в течение 10-12 дней;
• поддерживать сухой режим хранения (+2 …+4°C, влажность 60%);
• исключить травмирование луковиц при уборке.

Препараты для защиты:

• Перед посадкой — обработка зубков «Витаросом».
• В период роста — опрыскивание биопрепаратами «Фитолавин-300» (стрептотрициновый антибиотик растительного происхождения, разрешён в РФ), «Гамаир» (Bacillus subtilis М-22).
• После уборки — кратковременное погружение головок в раствор «Фитоспорин-М» (1 ст. л. на 10 л воды) — безопасная мера против скрытой инфекции.

Ржавчина и пероноспороз: болезни прохладной весны

Симптомы. На листьях появляются рыжие подушечки (ржавчина) или серо-фиолетовый налет (ложная мучнистая роса). Постепенно фотосинтез падает, перо засыхает раньше времени.

Что помогает?

Агротехника:

• не загущать посадки;
• поливать только под корень.

Препараты для защиты:

• «Топаз» или «Скор» (дифеноконазол) — системные фунгициды, действуют и как профилактика.
• «Ордан» (хлорокись меди + цимоксанил) — комбинированное средство против пероноспороза
• «Ридомил Голд МКС» (металаксил + манкоцеб) — эффективен в начале вспышки, но не позже, чем за 30 дней до уборки.

Черная плесень (аспергиллез) при хранении

Симптомы. При хранении, особенно при повышенной температуре, на зубках появляется чёрный порошистый налёт — споры Aspergillus niger. Заражение начинается ещё на грядке.

Что помогает?

Агротехника:

• не допускать перезревания и задержки с уборкой;
• сушить головки на солнце не менее 5 дней;
• хранить при 0…+2°C и влажности не выше 70%;
• использовать сетчатые ёмкости с вентиляцией.

Препараты для защиты:

• Биологические фунгициды «Фитоспорин-М», «Бактофит», «Глиокладин» для предпосадочной обработки.
• При промышленном хранении — газовая дезинфекция хранилищ препаратами на основе пероксиуксусной кислоты («Экоцид С»), разрешенными в РФ для обеззараживания поверхностей.

Нематода стеблевая: медленная катастрофа

Симптомы. Листья скручиваются, становятся волнистыми, донце размягчается, луковицы расслаиваются. Визуально чеснок будто высыхает изнутри.

Что помогает?

Агротехника:

• севооборот — чеснок возвращать на участок не ранее 4-5 лет после него и других видов лука;
• после уборки — удалять растительные остатки и верхний слой почвы;
• посадочный материал прогревать при +37°C в течение 5 часов;
• осенью — высевать сидераты (горчица, календула, ноготки), угнетающие нематод.

Препараты для защиты:

• «Немабакт» (биопрепарат с нематофаговыми грибами).
• «Фитоверм» (аверметины) — почвенное внесение до посадки или полив под корень.

Общие рекомендации по профилактике болезней чеснока

1. Севооборот и гигиена. Не выращивайте чеснок после других видов лука. Возвращайте культуру на прежнее место через 3-4 года.
2. Посадочный материал. Используйте только здоровые зубки, оздоравливайте раз в несколько лет посадочный материал воздушными бульбочками: они не несут почвенных инфекций.
3. Питание. Не злоупотребляйте азотом, особенно весной — излишки азота делают растения восприимчивыми к грибкам.
4. Погода и уход. В дождливый сезон профилактическое опрыскивание «Фитоспорином» каждые 2-3 недели; в сухой — достаточно биопрепаратов или 1 обработки «Абига-Пиком».
5. Хранение. Оптимальные условия — сухое помещение с температурой 0…+2°C, влажность 60-70%, хорошая вентиляция.

Здоровый чеснок начинается не с опрыскивателя, а с лопаты — с грамотного выбора места, ухода и внимания к деталям. Иногда одной лишь правильной агротехники и тщательного отбора посадочного материала достаточно, чтобы чеснок не болел. А если возникнут проблемы — помогут современные средства защиты чеснока. Используя проверенные препараты («Максим Дачник», «Витарос», «Фитоспорин-М», «Абига-Пик», «Топаз»), в сочетании с правильной агротехникой, можно вырастить крепкий, ароматный чеснок, который спокойно долежит до нового урожая без гнили и потерь.