Понедельник, 26 января, 2026

Топ-27. Лучшие сорта томатов, баклажанов и перцев от агрономов и садоводов

Это интересно

Содержание:

  1. Перцы
    1. Пилот F1 
    2. Палермо
    3. Леся
    4. Калифорнийское чудо
    5. Богатырь
    6. Воловье ухо
    7. Атлант 
    8. Подарок Молдовы
    9. Ласточка
  2. Баклажаны
    1. Андрюша F1 
    2. Блэк Джек F1
    3. Северный индиго F1
    4. Алмаз
    5. Черный красавец
    6. Алексеевский
    7. Длинный фиолетовый
    8. Робин Гуд
    9. Гелиос
  3. Томаты
    1. Ночная свеча
    2. Зимняя вишня F1
    3. Сокровище инков F1 
    4. Мазарини
    5. Розовый мёд
    6. Чёрный Крым
    7. Де Барао 
    8. Грушовка
    9. Яблонька России

Перцы

Мария Зизюля, садовый блогер:

Пилот F1 

Раннеспелый урожайный перец, средняя толщина стенки, обильное количество плодов на одном растении. Универсальный, подходит для свежего потребления, консервации, фарширования и приправ.

Высокая завязываемость плодов как в теплице, так и на улице под укрытием. Подходит в том числе для зоны рискованного земледелия.

Палермо

Один из самых сладких сортовых перцев. Удлинённо-конусовидной формы. Высокая урожайность. За сезон на одном растении созревают от 10 до 20 плодов. Подходит для всех видов консервирования, для салатов и закусок.

Леся

Сортовой перец интересной формы сердечком. Неприхотливый, устойчив к перепадам температуры, выносливый, урожайный. Вкусный, сладкий. Впечатляет обильным количеством плодов. Быстро поспевает и плодоносит до поздней осени.

Николай Покора, агроном:

Калифорнийское чудо

Если бы нужно было назвать один сорт сладкого перца, который максимально универсален для Центральной полосы, это было бы Калифорнийское чудо. В 2026 году он по-прежнему остаётся эталоном по сочетанию вкуса, толщины стенки и стабильности урожая.

Плоды крупные, мясистые, с выраженной сладостью в биологической спелости. Сорт хорошо чувствует себя в теплице, но при тёплом лете даёт достойный результат и в открытом грунте. Его любят за то, что он одинаково хорош и свежим, и в фаршировке, и в заготовках.

Богатырь

Сорт для тех, кто считает не только вкус, но и килограммы. Он формирует мощные кусты и крупные плоды с толстой стенкой, хорошо переносит перепады температур и стабильно плодоносит даже при неидеальном уходе. В 2026 году его часто выбирают как основной сорт для семейного огорода, особенно если планируются заготовки. 

Воловье ухо

Сорт, который особенно ценят в южных регионах за жаростойкость и размер плодов. Перцы крупные, удлинённые, с хорошей толщиной стенки и ярко выраженным вкусом. 

Денис Терентьев, агроном:

Атлант 

Мощный, «сильный» сорт, который требует питания, но щедро отвечает урожаем.

Его выбирают те, кто готов немного вложиться в агротехнику ради крупных, товарных плодов. В Центральной полосе лучше выращивать в теплице, на юге отлично идёт в открытом грунте.

Подарок Молдовы

Этот сорт в 2026 году всё ещё остаётся актуальным благодаря своей неприхотливости. Он прощает ошибки, стабильно плодоносит и даёт плоды хорошего качества как для свежего употребления, так и для переработки.

Ласточка

Сорт-труженик. Он не выделяется гигантскими размерами, но стабильно даёт урожай, хорошо переносит прохладные ночи и подходит для регионов с нестабильным летом. Вкус мягкий, сбалансированный, без излишней водянистости.

Баклажаны

Мария Зизюля, садовый блогер:

Андрюша F1 

Баклажан, который сажаю ежегодно, более 6 лет. Устойчив к перепадам температур. Высокая урожайность. Генетически без горечи.

Блэк Джек F1

Неприхотливый, урожайный, подходит для выращивания в теплице и на улице. Без горечи. Продолжительное плодоношение.

Северный индиго F1

Холодостойкий. Нетребователен в уходе. Обильное количество плодов на одном растении. Хорошо завязывается даже при перепадах температуры. Урожайный. Отлично хранится — хорошая лёжкость плодов.

Николай Покора, агроном:

Алмаз

Этот сорт ценят не за внешний эффект, а за предсказуемость. Он стабильно формирует компактный куст, хорошо завязывает плоды даже в прохладное лето Центральной полосы и практически не даёт горечи при своевременном сборе. Урожайность не рекордная, но ровная, без провалов, что делает его идеальным вариантом для тех, кто не хочет «играть в рулетку» с новыми сортами. 

Черный красавец

Даёт крупные плоды с выраженным глянцем и плотной структурой. По вкусу мягкий, без выраженной горечи, особенно при выращивании через рассаду. В теплицах Центральной полосы показывает себя лучше, чем в открытом грунте, так как чувствителен к холодным ночам. 

Алексеевский

Формирует вытянутые, ровные баклажаны с тонкой кожицей и нежной мякотью, практически лишённой горечи. Урожайность стабильная.

Денис Терентьев, агроном:

Длинный фиолетовый

Этот сорт остаётся актуальным благодаря своей пластичности. Он легче переносит солнечную нагрузку, чем «пузатые» формы, быстрее наращивает урожай. В южных регионах показывает себя надёжнее многих современных новинок.

Робин Гуд

Сорт для нестабильного лета. Он прощает ошибки, мирится с перепадами температур и даёт хороший урожай. Плоды не самые крупные, но вкус ровный, мягкий, без сюрпризов. Его часто рекомендуют начинающим, но и опытные огородники держат его как «страховочный» вариант.

Гелиос

Среднеспелый сорт с характерными округло-овальными плодами, плотной мякотью и практически полным отсутствием горечи даже при перерастании. По урожайности не рекордсмен, но берёт стабильностью и качеством плодов: баклажаны тяжёлые, мясистые, отлично подходят для запекания, икры и длительной тепловой обработки. 

Томаты

Мария Зизюля, садовый блогер:

Ночная свеча

Крупноплодный сортовой томат. Салатного типа, мясистый, умеренной сладости. Вкусный, урожайный.

Зимняя вишня F1

Коктейльный томат, неприхотливый, подходит для выращивания как в теплице, так и в открытом грунте, устойчив к перепадам температуры.

Урожайный, вкусный: оценят взрослые и дети.

Сокровище инков F1 

Для любителей эффектных гигантов. Крупноплодный томат жёлто-оранжевого цвета с яркой малиновой «звездой» на вершине. При нормировании кисти можно вырастить помидор весом до 1 килограмма. Урожайный, не растрескивается. Вкусный, сладкий.

Николай Покора, агроном:

Мазарини

Крупный томат с плотной, но сочной мякотью. В теплицах Центральной полосы показывает ровную отдачу даже в неудачные годы, меньше страдает от вершинной гнили. Именно его всё чаще выбирают те, кому нужен и вкус, и «чтобы не подвёл».

Розовый мёд

Замена Бычьему сердцу нового поколения. Крупноплодный салатный сорт с выраженной сладостью, мясистой структурой, без пустот и минимальным количеством семян. На юге показывает себя ещё лучше, но требует притенения, иначе могут быть ожоги на верхушке плодов.

Чёрный Крым

Его ценят за сложный, насыщенный вкус с винно-фруктовыми нотами, который невозможно получить от стандартных красных сортов. В условиях Центральной полосы он стабильно плодоносит в теплице, а на юге отлично чувствует себя и в открытом грунте при умеренном поливе. Урожайность средняя, но каждый плод товарный и вкусный. 

Денис Терентьев, агроном:

Де Барао 

Сорт «на все случаи жизни». Он хоть и уступает салатным гигантам по вкусу, но выигрывает по урожайности, лёжкости и универсальности. В теплицах Центральной полосы способен плодоносить до глубокой зимы, на юге стабильно даёт урожай в открытом грунте. 

Грушовка

Сорт для тех, кто устал экспериментировать. Он не поражает размером или экзотическим вкусом, но стабильно плодоносит, не требует сложной агротехники и подходит как для свежего потребления, так и для консервации. В 2026 году его всё чаще возвращают в посадки как «страховочный» вариант.

Яблонька России

Среднеспелый томат с дружной отдачей урожая, формирующий компактные, аккуратные кусты с листом картофельного типа, буквально усыпанные выровненными плодами среднего размера. Сорт одинаково хорошо показывает себя и в теплицах Центральной полосы, и в открытом грунте на юге, практически не реагируя на погодные качели.

Подписывайтесь на АиФ в   MAX
Новое на сайте

Выращивание крупного лука из семян в однолетнем цикле

В феврале 2021 года уже делилась с вами своими мыслями и наблюдениями по выращиванию репчатого лука из семян-чернушки. ...

Похожие статьи

Если вы хотите получать уведомления на свой E-mail о появлении новых статей, то рекомендуем вам чуть ниже ввести свой электронный почтовый адрес.