Садовод с 30-летним стажем, автор бестселлера «Не просто огород», преподаватель курса садоводства Светлана Самойлова рассказала о том, какие томаты есть на её грядках и на какие новые сорта стоит обратить внимание в будущем сезоне.
Долгое время томаты выращивались исключительно как декоративная культура. В руководстве по садоводству, изданном в Дании в 1774 году, даже была такая фраза: «Помидоры крайне вредны, так как сводят с ума тех, кто их поедает». Лишь позже томаты были реабилитированы, а сегодня занимают почётное место в рационе и на грядках у дачников.
Известный садовод Светлана Самойлова выращивает томаты, можно сказать, с детства. Поэтому знает о них всё и даже больше.
«Когда мне было восемь лет, у нас в семье появилась дача. Мама среди прочего высаживала томаты, и я ей всегда помогала, была включена в процесс. Для меня весна начиналась именно с посева семян томатов — на 8 Марта всегда было несколько выходных дней, мы уезжали на дачу и занимались участком».
С тех пор Светлана продолжает каждый год высаживать томаты, постоянно пробуя новые сорта и гибриды.
По словам садовода, у неё никогда не было неудач с урожаем томатов. «Разве что рассады оказывалось больше, чем места в теплице», — смеётся она.
На участке из трёх теплиц под томаты у неё полностью выделена одна (3 на 6 метров), ещё в одной помидоры соседствуют с дынями, арбузами и перцами.
«Признаюсь, этого катастрофически мало, ведь каждый год появляется так много новых сортов, и хочется всё попробовать».
Обычно распределение идёт так: около 60% — старые, проверенные сорта и 40% — новинки.
«Проблема нехватки места стоит остро. Я каждый раз, приобретая новые сорта, шучу, что к ним надо бы выдавать и дополнительное место. Приходится из-за них жертвовать старыми сортами — например, проверенным сортом Бакинский. Ну и также решаю проблему нехватки места уплотнением посадок. Это неправильно, не перенимайте, дорогие читатели, мой опыт. Расстояние между томатами должно быть от 40 сантиметров и больше, тогда за ними будет проще ухаживать, каждый куст получит достаточное количество света и питания. Но что делать, когда селекционеры выводят ежегодно умопомрачительное количество новых сортов?»
Топ-8 по версии Светланы Самойловой
Буффалостейк
Этот индетерминантный гибрид поразил меня тем, что даже при минимальном уходе формирует нескромный урожай помидоров. Томат кистевой. Завязывает очень крупные плоды в кистях, формирует по 4–6 помидоров в каждой кисти. Кисти формирует через 1–2 листа. Случилось так, что был высажен на северной стороне в теплице, и не дошли руки до его пасынкования. В результате он был весь в пасынках, но на урожае это практически не сказалось.
С каждого куста собрала по ящику помидоров. Конечно, не стоит перенимать мой опыт. При условии удаления пасынков можно собрать поистине внушительный урожай крупных, вкусных салатных помидоров. Идеален для теплиц.
Мануэла
Гибрид высотой до 170–180 сантиметров, индетерминантный, идеален для теплиц, среднераннего срока созревания, на 115-й день можно дегустировать. Вкусные с лёгкой ребристостью розовые плоды, каждый из которых — около 170 граммов. Плоды кистевые, урожайность высокая, отличная устойчивость к жаре и к холоду. То есть урожай будет в любую погоду.
Растения формируем в один ствол, с салатными прекрасными вкусовыми качествами. Приятен тем, что плоды долго не растрескиваются.
Боботай
Томат Боботай — детерминантный, отлично подходит и для открытого грунта, и для теплицы. Высотой не более 80–100 сантиметров. Истинный труженик среди детерминантных сортов. Формирует кисти некрупных помидоров в каждом междоузлии. В конце июня останавливает рост. При этом перевожу его на пасынок, что выполняет роль центрального ствола, после чего он продолжает плодоносить до самых морозов, обычно до середины — конца октября (в зависимости от погоды). Замечательный неприхотливый сорт, завязывает плоды в любую погоду и сам подсказывает садоводу, на какой пасынок его перевести.
Фонданелло
Этот сорт стал для меня приятным открытием прошедшего сезона. Пожалуй, самый сладкий сорт коктейльных черри, который мне когда-либо доводилось пробовать. Оторваться нереально. На будущий год посажу не 2–3, как в этом году для дегустации, а не менее 10. Можно запросто есть вместо десерта. Нереальный вкус. Абсолютный прорыв в плане сладости у помидоров. Если ваши дети недолюбливают томаты, предложите им один такой. Уверяю вас, они его съедят первым, будет в любимчиках.
Этот сорт для теплиц — высокорослый, индетерминантный, урожайный, цветочные кисти закладываются в каждом междоузлии.
Черри-круто и Черриводопад
Эти два сорта стали для меня открытием сезона среди черри. У Черри-круто помидорки ближе к коктейльному размеру: чуть крупнее обычных черри, длинные кисти кос, увешанные плодами, более 20 в каждой кисти. Помидоры формируют растения в каждом междоузлии. У Черриводопад плоды чуть вытянутые. Вкус превосходный. Десертный, урожайный томат для теплиц, индетерминантный.
Золотая рыбка
Этот томат идеален для консервации. У него очень крепкие плоды. Если срывать их слегка недозрелыми, они не лопаются в результате термической обработки. Эффектно смотрится в консервациях на зиму.
Можно сказать, что это аналог нашумевшего сорта Банановые ноги, который при внешней привлекательности отличался абсолютно травянистым вкусом и был непригоден для салатов. Этот же томат обладает улучшенными признаками.
Невероятно урожайный сорт, индетерминантный, для теплиц.
Тайный игрок
Коричневый, кистевидный. Подходит для теплиц. Среднего и раннего срока созревания. Сорт урожайный, довольно неприхотлив в уходе. Плоды красивые, плотные, упругие, не склонны к растрескиванию. Вкус отличный.
Второй Фила
Люблю всё необычное не только в цветах, но и в овощах, в том числе и в помидорах. Этот сорт даже и на помидор-то непохож, настолько экзотично он выглядит! Аналог сорта Рейсотомат, но в жёлто-оранжевом исполнении, с зелёной штриховкой.
Этот томат едят руками, его не режут ножом. Селекционеры специально постарались, чтобы ни дети, ни взрослые не испачкались, когда захотят попробовать кусочек томата.
У него превосходный вкус. А едят его, отламывая дольки, похожие на чесночные. Помидор легко разделяется на дольки, при этом сок по рукам не течёт. Мякоть — сахаристая, не водянистая.
Томат тепличный, высокорослый, настоящая изюминка для теплиц. Удивит соседей, родственников и знакомых!
| Подписывайтесь на АиФ в MAX |
