Учитывая, что многие оставляют ягоды облепихи дозревать до самых заморозков и собирают сразу после них, то такое приспособление будет как раз по сезону.
Что понадобится для изготовления своими руками
- Упругая проволока или спица от велосипеда из нержавейки Ø 1,8-2,2 мм, длиной ~20 см.
- Прочная капроновая нить или леска Ø 0,7-1 мм, отрезок 6-8 см.
- Плоскогубцы, кусачки. По желанию — изолента или термоусадка для «мягких» мест хвата.
Как сделать «зажим-петлю» за 4 шага
- Согните проволоку пополам латинской буквой «U», чтобы получить «рогатку» с плечами по ~8-9 см и перемычкой 2-4 см.
- Сформируйте на концах «ушки»: загните плоскогубцами по колечку диаметром 3-4 мм — через них будет идти нить.
- Протяните шнур в оба колечка и завяжите аккуратные узлы — получится подвижная рабочая петля, которая легко обхватывает побег. Узлы можно зафиксировать каплей клея, а места хвата обмотать изолентой.
- Проверьте ход петли: она должна свободно скользить и слегка «подрезать» плодоножки, не травмируя кору.
Альтернатива: вместо шнура можно использовать нейлоновую леску (менее цепляет листья) или тонкую капроновую тесьму (мягче по коре).
Как работать «зажимом» для сбора облепихи
- Подставьте снизу емкость (ведро или таз), дно застелите тканью или бумагой — так вы меньше повредите ягоды.
- Наденьте петлю на веточку с ягодами и слегка подтяните.
- Протягивайте петлю вдоль побега к основанию, короткими движениями. Петля срезает плодоножки, а ягоды осыпаются в тару.
- Переходите на соседний побег. Для тонких веточек петлю ослабляют, для толстых — чуть увеличивают натяжение.
Важно: не тяните петлю «на себя» с усилием — так можно содрать кору. Движение — вдоль веточки, с минимальным давлением.
Когда собирать облепиху и как не навредить кусту
- Оптимально — при технической зрелости, когда ягода ярко-оранжевая, но еще упругая. Легкий переохлажденный сбор (утренние +2…0°C или после первых легких заморозков) уменьшает «мякотность»: ягоды легче срываются и меньше мнутся.
- Обрезка вместо сбора «по ягодке»: если нужно немного сырья для чая/заморозки, допустимо срезать часть 2-3-летних плодоносящих приростов и заморозить вместе с листьями. Но держите меру: за сезон удаляйте не более 1/3 таких побегов с куста, чтобы не ослабить ежегодное плодоношение и не спровоцировать «волчки».
- У колючих сортов облепихи работайте в плотных перчатках с манжетой и в защитных очках — шипы у облепихи неприятные.
Плюсы и мелкие «фишки» инструмента
- Скорость: петля снимает «гирлянды» ягод за 1-2 движения.
- Деликатность: мягкий шнур бережет кору и почки следующего года.
- Съемные «насадки»: держите пару отрезков — тонкую леску для мягких кистей и плоскую тесьму для более грубых побегов.
- Гигиеничность: нить/леску легко сменить и промыть в теплой воде с содой.
Вариации устройства для сбора облепихи
- «Коготь»: вместо петли к одному «рогу» крепят короткий пластиковый язычок (отрезок стяжки), который подрезает плодоножки при протяжке.
- «Струна-кольцо»: тонкая гитарная струна в роли петли — аккуратно идет по плотным веточкам, но требует мягкой обмотки на концах.
- Мини-скребок-ложка: на перемычку ставят маленькую ложечку из тонкого пластика, которой удобно «снимать» ягоды с толстых, «облипших» оснований ветвей.
Сбор облепихи без приспособлений — когда так проще
- Заморозка на ветке: если прогноз обещает устойчивые минусы, часть кистей можно оставить на кусте и снять позже — ягоды становятся плотнее и легче отходят.
- Стряхивание на подстилку используют только для технической переработки (желе/сок), так как плоды сильно мнутся.
Как сохранить качество урожая облепихи
- Собранные ягоды не держите в глубокой таре «горой»: слой 10-12 см — максимум.
- Для масла и сока важно быстрое охлаждение: уберите ягоды в холодильник в течение 1-2 часов после сбора.
- Перед переработкой переберите урожай: веточки и листочки идут в отдельный пакет — их удобно сушить для «витаминного» чая.
| Подписывайтесь на АиФ в MAX |
